ALINEA
CHEF DE SECTEUR RESTAURATION
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Réf : ang-csrest
Type de contrat : CDI
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Créée en 1989 sur Avignon, Alinéa est l'enseigne spécialisée en meuble et déco du groupe Auchan. Avec un magasin de 1989 à 1996, l'entreprise a démarré son expansion en 1997. Nous comptons actuellement 22 implantations de 8000m² en moyenne, 2300 collaborateurs, un CA de 500 M€. Avec un objectif de 2 / 3 ouvertures de magasins par an, c'est une entreprise jeune et en pleine expansion que nos nouveaux collaborateurs rejoignent. Des projets à l'international sont également prévus à moyen terme. Nous recrutons d'ores et déjà pour l'ouverture de notre magasin d'Angers prévue en 2012
Membre de l'équipe d'encadrement du magasin, vous contribuez au bien-être et au plaisir des clients en développant et optimisant ce secteur composé de 2 pôles : le restaurant avec service à table, la restauration rapide en libre service. Impliqué dans l'atteinte des objectifs, vous êtes garant de la gestion de votre secteur (élaboration et suivi de budget), de la tenue des produits (stock, production, présentation) et du respect des normes d'hygiène. Vous assurez et développez la qualité de l'accueil et du service client. Proche de vos équipes, vous savez motiver et fédérer vos collaborateurs en faisant vivre les valeurs Alinéa.
De formation commerce ou restauration vous possédez une expérience réussie en gestion de centre de profit. Manager autonome et rigoureux, vous êtes idéalement issus de la restauration à thème / collective et passionné par la gestion d'un tel concept. Une maîtrise des normes HACCP est demandée. Pas de service le soir - Horaires Magasin. Ce poste est également ouvert à toute personne reconnue travailleur handicapé.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Fonction : Hôtellerie, Restauration & Tourisme (Direction de restaurant)
Secteur d'activité : Commerce de détail
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Niveau d'étude : BAC+2
Rémunération : de 25000€ à 30000€ par ANNEE
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Localisation : Angers
49 - Maine-et-Loire
Pays de la Loire
France
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Nom du contact : François GILBERTAS
Adresse candidature : alinea.33477@applicount.com
|