Recrutop

Responsable Achats H/F
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Date : 20110427000000
Réf : ST/RAC
Type de contrat : CDI
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RECRUTOP, cabinet de recrutement créé depuis 1987, recrute pour l'un de ses clients dans le secteur de la restauration rapide, un(e) Responsable Achats H/F.

Rattaché directement au Président Directeur Général du groupe, le responsable des achats prendra en charge l’ensemble des achats de matières premières consommables et jetables pour les deux enseignes ainsi que leurs gestions logistiques. Le candidat assurera :1. Le sourcing et le référencement des produits en lien avec les opérations et le développement produits2. l’optimisation de la logistique prestée pour les produits dits « ambiants ». Appel d’offre3. Le suivi et/ou l’optimisation de la logistique prestée pour les produits « frais et surgelés »4. La négociation avec les fournisseurs5. La négociation des contrats cadres avec les partenaires des enseignes6. L’optimisation de son budget. Garant du respect de la politique commerciale, produit, financière; il est responsable de la marge brute des exploitations et du développement produits. Il gère la centrale d’achat comme un centre de profit pour l’entreprise et pour les exploitations. En interface entre le marketing, les opérations et le contrôle de gestion, il apporte aux exploitants :- son expertise dans le choix économique des référencements et dans la qualité de service des prestataires. Il réalise un reporting régulier à sa hiérarchie.

De formation Gestion, Achat ou Logistique, vous justifiez d’une expérience similaire de gestion des achats au sein de groupe où vous avez pu développer des compétences dans le même secteur d’activité. Vous êtes familier avec les chiffres et maîtriser l’utilisation d’Excel. Dynamique, vous avez une sensibilité « produit », une dimension commerciale et stratégique affirmée, êtes capable de gérer et d’anticiper. Une évolution à l’International est à considérer.
Aptitudes requises pour le poste :
- Synthétique, Esprit d’initiative et de prise de décision, Rigueur et organisation,
- Anglais : lu, écrit, parlé.
- Intégrité et sens collectif.
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Fonction : Logistique, Approvisionnement & Transport (Achats)
Secteur d'activité : Restauration
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Niveau d'étude : BAC+3
Rémunération : de 55000€ à 60000€ par ANNEE + primes mens
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Localisation :                                     75008
PARIS
75 - Paris
Ile-de-France
France
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Nom du contact : Recrutop Hauteville
Adresse candidature : recrutop.19944@applicount.com