Titre de l'offre: SECOND DE CUISINE (H/F) CDI
Référence: SDC12

Pour postuler : http://manutan.contactrh.com/jobs/771/1242253


Type de contrat: CDI
Lieu: 95500 GONESSE, France
Niveau d'études: Bac général - Bac techno - Bac pro
Années d'expérience: 5-7 ans minimum


Société :

Créée en 1966 par André et Jean-Pierre GUICHARD et cotée sur Euonext Paris depuis 25 ans, Manutan est LE généraliste européen de la vente à distance d’équipements pour toutes entreprises et collectivités, l’offre Manutan regroupe près de 200 000 références.

Présent dans 20 pays en Europe, le Groupe compte plus de 1600 collaborateurs et affiche un chiffre d’affaires de plus de 560 millions d’euros.

En France, Manutan regroupe plus de 800 personnes et génère un chiffre d’affaires de 320 millions d’euros vers les entreprises et collectivités. Cette croissance va de paire avec une forte responsabilité sociale et environnementale.

L’innovation est également au cœur des valeurs de Manutan. Ainsi le Groupe mène en continu des projets ambitieux : développement de plateformes e-commerce, construction de nouveaux locaux aux normes HQE, ... avec comme objectifs de développer la performance, l'épanouissement professionnel de chacun et de renforcer le service rendu à nos clients.


Poste:

Rattaché(e) au Chef de cuisine de notre restaurant internalisé, votre principale mission est d’assurer l’organisation et la préparation de prestations culinaires dans le respect des règles d’hygiène et de notre charte qualité. Pour cela, vous :

-          Coordonnez de la distribution des repas

-          Etes garant de la mise en œuvre des bonnes règles d’hygiène dans les locaux et de la qualité des repas

-          Assurez la gestion quotidienne des vivres

-          Assurez la mise en œuvre  de la démarche HACCP et de la démarche de sécurité alimentaire

-          Gérez au quotidien le matériel et son entretien

-          Etes force de proposition pour l’amélioration du restaurant (qualité, offre, coût de revient…)

-          Assurez le remplacement ponctuel du Chef de Cuisine

Cette liste est non exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction des projets en cours.


Profil recherché :

De formation en restauration (BEP/ CAP, BAC PRO ou BTS), vous justifiez d’une expérience significative dans l’ensemble des parties de la cuisine.

Pour réussir sur ce poste, vous faites preuve de capacités d’adaptation, d’organisation et d’anticipation afin de seconder activement le chef de cuisine. Autonome, polyvalent et pragmatique, vous aimez le travail en équipe et disposez d’un sens du service développé. Appliqué, vous aimez fournir un travail de qualité.

Ouverture d’esprit, présentation exemplaire seront de véritables atouts pour ce poste.

Comme toute offre déposée sur ce site, cet emploi est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, envoyer votre candidature au service Ressources Humaines  à l’attention de Eléonore LESAGE  http://manutan.easycruit.com ou par courrier : Manutan SA 16 rue Ampère BP 40105 95506 Gonesse Cedex


Pour postuler : http://manutan.contactrh.com/jobs/771/1242253